Borsszóró piros 100COLLECTION

A fémmegmunkáláson kívül a fafeldolgozás a másik ősi és hagyományos termelési módszer azon a területen, ahol Alessi gyökerei vannak: az olaszországi Piemont északi részén található Strona-völgyben. Hogy ne veszítse el ezt az értékes kapcsolatot a hagyományokkal, 1988-ban Alessi megvásárolta a völgy legrégebbi eredeti cégét, a Battista Piazza 1865-öt. Számos, a 20. század elejéről származó történelmi tárgyat újra kiadtak. Az 1980-as és 1990-es évek között Ettore Sottsass a műtermében dolgozó fiatal tervezőkkel együtt a Twergi facsalád fő tervezője volt. Ez a paprikadaráló klasszikus forma esztergált fából, és talán ez a legjobb Alessi dizájn ennek az anyagnak a felhasználásához.